Một món ăn ngon không thể thiếu được nước chấm ngon và phù hợp với món ăn. Để pha được nước chấm như vậy cũng rất cầu kỳ và khá tốn thời gian. Vì vậy hãy cùng thực hiện món nước chấm đa năng vô cùng ngon và dễ làm dưới đây. Nước chấm đa năng có thể dùng được cho nhiều món như chấm gà, chấm ốc, hải sản, đồ luộc, đồ nướng và chấm mọi món ăn yêu thích, với thời gian làm cực nhanh và còn bảo quản được trong thời gian lâu dài nhé.
Nguyên liệu:
- 150ml nước chanh + quất = 300g chanh + 200g quất
- 100g ớt sừng
- 5 lá chanh
- 150g sữa đặc (sữa ông thọ)
- 100g đường
- 40g muối hạt hoặc muối hồng
- 30g bột ngọt
- Với công thức trên bạn sẽ pha được khoảng 400ml nước chấm.
Cách làm
Bước 1: Quất chanh vắt lọc lấy nước, Ớt bỏ ruột và hạt, cắt nhỏ cho dễ xay
Bước 2: Sau đó cho tất cả các nguyên liệu trên vào xay nhuyễn.
Bước 3: Hỗn hợp nước chấm sau khi xay xong bạn có thể nêm nếm thêm cho vừa miệng, phần không sử dụng hết cho vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh dùng được trong 2 tháng.
Trên đây là cách làm nước chấm đa năng vô cùng tuyệt vời. Với loại nước chấm này, mọi món đồ luộc, nướng, hải sản đều sẽ ngon hơn. Hãy dành thời gian để thực hiện và thoải mái sử dụng lâu dài mà không phải mất công pha chế nữa bạn nhé.
